Le GAEC

Die Geschichte der Familie Chanu ist seit 3 Generationen eng mit der Herstellung von Einkornprodukten verbunden.

Bruno Chanu leitet heute, in Nachfolge von Yves und Claudine, auf hunderten von Hektar Anbaugebiet die Produktion auf den Hügeln und Bergen von St. Jean de Durfort nur wenige Kilometer von Sault in der Provence entfernt.

Die Einkornfelder stehen dicht umzogen von benachbarten Lavendelfelder und erbringen eine geradezu außerordentliche Produktion: kalkhaltiger Boden, warmes Klima und mittlere Höhenlage.